Farina Tipo “0” Manitoba Oro 1kg Caputo

La farina “Manitoba Oro” di Mulino Caputo è una farina forte di tipo 0, con materie prime 100% naturali, senza additivi nè conservanti. La Farina Manitoba Caputo è consigliata per impasti consistenti e lucidi, in quanto la qualità del glutine dona agli impasti una grande elasticità, in favore di lunghi processi di lievitazione. La farina di grano tenero è prodotta dalla selezione dei migliori grani proteici sul mercato: è una farina con amidi di prima estrazione e glutine.