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Farina Integrale 5kg Caputo

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COD: 4180-1 Categoria: Produttore:

Descrizione

La farina “Integrale” di Mulino Caputo è una farina realizzata con materie prime 100% naturali, senza additivi nè conservanti. La Farina Integrale Caputo è ricca di germe e crusca. Assicura un profumo genuino anche dopo la cottura.

Farine Caputo

“Anche chi prepara prelibatezze tra le mura domestiche si è perfezionato, utilizza tecniche e strumenti molto evoluti e richiede farine ed ingredienti sempre più specialistici. A loro proponiamo tutti i colori delle nostre farine, prodotte nel rispetto della natura e della tradizione.”

Mulino Caputo è un’azienda napoletana a conduzione familiare, azienda cardine e punto di riferimento per molti esperti nel mondo della pasticceria, pizzeria, panetteria e gastron...

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Tipo farina
Integrale
Proteine
12,50%
Shelf life
12 mesi
Panificazione
W 170-190
Elasticità
P/L 0,80/0,90

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia: 352 Kcal
Acidi grassi : 1 g di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati 71,5 g di cui zuccheri: 1 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,02 g

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