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Farina 100% Grani Italiani 1kg Caputo

2,20 (iva inc.)

Esaurito

COD: 4180-1-1 Categoria: Produttore:

Descrizione

La farina 100% grani italiani di Mulino Caputo è una farina realizzata con il lavoro degli agricoltori del sud d’Italia, che selezionano la varietà dei grani più idonei, un percorso di continua ricerca che ha portato alla nascita di varietà di grano dalle caratteristiche uniche.

Farine Caputo

“Anche chi prepara prelibatezze tra le mura domestiche si è perfezionato, utilizza tecniche e strumenti molto evoluti e richiede farine ed ingredienti sempre più specialistici. A loro proponiamo tutti i colori delle nostre farine, prodotte nel rispetto della natura e della tradizione.”

Mulino Caputo è un’azienda napoletana a conduzione familiare, azienda cardine e punto di riferimento per molti esperti nel mondo della pasticceria, pizzeria, panetteria e gastron...

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Tipo farina
Tipo 0
Proteine
12,50%
Shelf life
12 mesi
Panificazione
W 250-270
Elasticità
P/L 0,50/0,60

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia: 352 Kcal
Acidi grassi : 1 g di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati 71,5 g di cui zuccheri: 1 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,02 g

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