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Farina Pasticceria 1kg Caputo

1,62 (iva inc.)

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Passata Rustica al Basilico 350g Inserbo

Passata di Corbarino 500g Inserbo

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP in Succo 520g Inserbo

COD: 4183 Categoria: Produttore:

Descrizione

La farina “Pasticceria” di Mulino Caputo è una farina di tipo 00, con materie prime 100% naturali, senza additivi nè conservanti. La Farina Pasticceria Caputo è dedicata esclusivamente alla preparazione di alimenti da pasticceria, ossia pasta frolla, pasta biscotto, e base per dolci. La farina è di grano morbido e super fine, offrirà un impasto fragrante, friabile, resistente, compatto e, ovviamente, gustoso.

Farine Caputo

“Anche chi prepara prelibatezze tra le mura domestiche si è perfezionato, utilizza tecniche e strumenti molto evoluti e richiede farine ed ingredienti sempre più specialistici. A loro proponiamo tutti i colori delle nostre farine, prodotte nel rispetto della natura e della tradizione.”

Mulino Caputo è un’azienda napoletana a conduzione familiare, azienda cardine e punto di riferimento per molti esperti nel mondo della pasticceria, pizzeria, panetteria e gastron...

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Tipo farina
farina tipo 00
Proteine
11%
Shelf life
12 mesi
Panificazione
W 200-220
Elasticità
P/L 0,50/0,60
Utilizzo consigliato
pasta frolla, pasta biscotto e base per dolci

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia: 349 Kcal
Acidi grassi : 1 g di cui saturi: 0,2 g
Carboidrati 73 g di cui zuccheri: 1 g
Fibre: 3 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,008 g

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