VIGNA LA GINESTRA Rebola DOC BIO Podere Vecciano

Denominazione: Colli di Rimini D.O.C Rebola, secco
Tipologia: bianco strutturato
Vitigno: Grechetto gentile

Titolo alcolometrico: vol. 14%
Temperatura di servizio: 7 – 9 °C
Abbinamento: branzino al forno, rollè di coniglio, formaggi freschi
Vinificazione: 50% in tini di acciaio, 50% barrique
Affinamento: alcuni mesi a contatto con i propri lieviti
Suolo: mediamente argilloso
Esposizione:est, ovest
Altitudine: 50-60 m s.l.m.
Forma di allevamento: guyot
Età media viti: 4-20 anni
Densità impianto: da 3000 a 5400 ceppi/ha
Produzione ettaro: 45-81 q/hg
Raccolta: a mano
Certificazioni: vino biologico