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Fagioli di Cera di Alife (Secchi)

3,30 (iva inc.)

Esaurito

COD: ME0151 Categoria: Produttore:

Descrizione

Anche conosciuto come fagiolo cerato o di cera, il fagiolo di Alife rappresenta una prelibatezza gastronomica delle province comprese tra Caserta e Benevento. Deve il suo nome al colore lucido che lo fa sembrare avvolto da una pellicola di cera. Il fagiolo di cera di Alife Terra Orti ha dei lunghi processi produttivi che, purtroppo, poco si adattano ai ritmi moderni, ma grazie alla caparbietà di contadini legati alla tradizione, la coltivazione viene portata avanti come un dono prezioso da tramandare e da difendere

"Tutelare l'ambiente e favorire la biodiversità"

La società cooperativa Terra Orti nasce con un obiettivo molto chiaro: valorizzare tecnicamente e commercialmente le produzioni dei suoi associati. Lo scopo che Terra Orti persegue è quello di migliorare i prodotti ortofrutticoli, la riduzione dei costi di produzione, la regolarizzazione dei prezzi  e la promozione di tecniche di produzione che tutelino l'ambiente, favoriscano la biodiversità e promuovano le tradizio...

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Energia 279 kcal
Grassi 1,6 g di cui saturi 0 g
Carboidrati 38,7 g di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 23,4 g
Fibre 17,6 g
Sale 0 g

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