RAMANTE ROSÈ BRUT Spumante Millesimato IGP BIO Podere Vecciano

Denominazione: Rubicone Sangiovese rosato
Tipologia: spumante rosato
Vitigno: Sangiovese 90%, altri vitigni 10%

Titolo alcolometrico: vol. 11,50%
Temperatura di servizio: 5 – 7 °C
Abbinamento: insalata fredda di pesceCarpaccio di pesce spada
Vinificazione: in tini di acciaio termocondizionati
Affinamento: in acciaio
Suolo: da medio impasto ad argilloso
Esposizione:sud-est, ovest
Altitudine: 100-140 m s.l.m.
Forma di allevamento: cordone speronato
Età media viti: 3-20 anni
Densità impianto: da 3000 a 5000 ceppi/ha
Produzione ettaro: 60-100 q/hg
Raccolta: a mano
Certificazioni: vino biologico