MONTETAURO Sangiovese Superiore DOP BIO Podere Vecciano

Denominazione: Romagna D.O.C Sangiovese Superiore
Tipologia: rosso mediamente strutturato
Vitigno: Sangiovese 90%, altri vitigni 10%

Titolo alcolometrico: vol. 13,50%
Temperatura di servizio: 14 – 16 °C
Abbinamento: tagliatelle al ragù, piadine farcite, salumi di mora romagno
Vinificazione: in tini di acciaio termocondizionati
Affinamento: in acciaio
Suolo: da medio impasto ad argilloso
Esposizione:sud-est, ovest
Altitudine: 100-140 m s.l.m.
Forma di allevamento: cordone speronato
Età media viti: 3-20 anni
Densità impianto: da 3000 a 5000 ceppi/ha
Produzione ettaro: 60-100 q/hg
Raccolta: a mano
Certificazioni: vino biologico