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“Ogni traguardo è un nuovo inizio.”
La Guardiense è una delle migliori cooperative d’Italia, si avvale di 130 soci conferitori che possiedono in totale circa 1500 ettari di vigneto, producendo circa 200.000 quintali di uve l’anno. Questa cooperativa agricola è stata fondata nel 1960 da 33 soci, uniti dalla passione per il vino, l’amore per l’agricoltura e l’attenzione alla sostenibilità ambientale. Situata a Benevento, precisamente a Santa Lucia di Guardia Sanframondi, la cooperativa gode di un microclima mite e temperato, che non presenta eccessi, e rende possibile quindi una crescita delle uve graduale e controllata. Il territorio è infatti patria di vini come Fiano, Falanghina, Greco, Aglianico e Piedirosso, i tipici vini campani. La Guardiense ha saputo espandersi in poco tempo, grazie alla costante volontà di migliorarsi e di acquisire nuove tecniche e nuove conoscenze agronomiche; la cooperativa privilegia le energie rinnovabili e si avvale della consulenza dei migliori enologi del territorio. I vini de La Guardiense sono tipici e corposi, sono testimonianza di una storia di cooperazione del Mezzogiorno e offrono un ottimo rapporto qualità/prezzo. I vitigni privilegiati sono l’Aglianico e la Falanghina, tipici del Sannio beneventano, e su cui si effettua una grande sperimentazione vitivinicola e sociale, che su iniziativa dell’enologo Riccardo Cotarella, è tradotta nel progetto “I Mille Per La Guardiense”. Questo progetto racchiude una produzione che esalta il matrimonio tra grappoli e foglie, favorendo la crescita naturale per pianta; adotta processi produttivi che ottimizzano l’utilizzo di risorse primarie e degli agenti esterni; indaga su un’area di intervento innovativa, per meglio indirizzare le scelte tecnologiche; crea valore per produttori e territorio, utilizzando tecniche innovative ma mantenendo l’identità e l’integrità dei vitigni. Il vino de La Guardiense è un perfetto compagno per chi vuole sperimentare assaggi dalle mille sfumature, perchè quando si beve un bicchiere di vino non va dato mai nulla per scontato.
